【期間限定】朝採りアスパラガスM-Lサイズ【季節の味わい】 | ファーム・おだ shop

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【期間限定】朝採りアスパラガスM-Lサイズ【季節の味わい】

¥2,000 税込

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ファーム・おだで大切に育てたアスパラガスです。発送日の朝に収穫し、厳選したいちばんおいしいところをお届けします。

この道20年のベテランが、有機質の肥料をたっぷりと与えて元気に育てました。

小田の標高は約280m。
日中と朝晩の寒暖差が大きく、野菜がおいしく育ちます。
アスパラガスは夜間の寒さから身を守るために糖分をぎゅっと蓄えるので、朝採りのおいしさは格別。
新鮮なうちに発送します。

茹でてもよし。
焼いてもよし。
シンプルなお料理で、素材の味をお楽しみください。

春芽(3~5月)冬の間にエネルギーをたくわえたアスパラが一斉に芽を出しますので、甘みもうまみもいっぱいです。
夏芽(6~9月)春芽が終わると、アスパラは茎をのばして夏に備えます。しっかり光合成してエネルギーを補給します。葉っぱが繁るため、春芽よりも色白の、淡い緑のアスパラとなります。夏は根元がどうしても堅くなるため、根元5センチほどを切り落として、気になる部分は皮をむき調理してください。
本品は、春芽、夏芽問わず、当社の規格でもっとも良品(穂先が開いたり枝分かれしたりしておらず、茎に丸みがあるもの)のうち、8mm~1.2mmの太さがあるものだけを選んでお届けしております。

▼内容量
1kg

▼保存方法
冷蔵庫にて、できれば立てた状態で保存してください。

※発送準備が出来次第順次発送いたします。
※沖縄・離島に関しては、配達に3日以上を要し、最良の状態でお届けすることができないため、基本的にはお取り扱いいたしません。ご納得の上お買い上げご希望の場合はその旨をご注文時メッセージをいただきたく存じます。(ご納得いただけているか不明の場合は折り返しご連絡いたします)
※アスパラガスの栄養素消費を防ぐため、自然に近い立てた状態で出荷します。
※天候等により、最終出荷日が早まることがございます。

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