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セット:地元農家人気のヒノヒカリ精米5kg+もち麦1kg

¥4,000 税込

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ファーム・おだ自慢の晩生品種ヒノヒカリの精米と、もち麦キラリモチ1kgのセットです。

ヒノヒカリ精米
▼内容量
 5kg
ヒノヒカリはお米らしい香りとうまみがあり、口当たりがさっぱりしています。いろんなおかずにも幅広く合います。地元小田でも一番よく選ばれているお米です。
令和4年10月26日より新米にて出荷中。
晩生=「おくて」と読みます。収穫時期が遅い作物のことです。
日本の四季は自然との闘い。梅雨や台風、台風に乗って害虫もやってきます。晩生の品種ほど様々なリスク対応を迫られます。大変な思いをしても作る甲斐のある、大変喜ばれるおいしいお米です。ぜひご賞味ください!
お客様の声:炊き上がりのつやが良いそうです!

もち麦キラリモチ
▼内容量
1kg
※パッケージ写真は300g用です。スタンドタイプの袋に入れてお届けします。

キラリモチは大麦の一種で、文字通りまるでもち米のようにもちもちした食感が特徴です。水溶性食物繊維「大麦β-グルカン」が豊富に含まれています。食物繊維の含有量は100g中11.6gもあり、ごはんに混ぜて炊くだけで無理なく美味しく摂取できます。

通常のもち麦は炊いたあと茶色く変色しますが、キラリモチにはその原因となる色素が含まれていません。

米1合あたり50gほどを炊く直前に加え、通常の量のお水に50gあたり100㏄のお水を加えて炊いてください。茹でてサラダやスープのトッピングにするなど、他の料理に使ってもOK! もち麦は水分を吸収しやすいため、お好みで水加減を調整してください。

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